Я люблю салаты с молодой капустой. Они сочные, вкусные и хрустящие. И, конечно, полезные. Можно приготовить самый простой витаминный салат с капустой, добавив к ней тертую морковь и яблочко. А можно добавить несколько других ингредиентов и получить оригинальный сытный салат.

Легкий сытный салатик
Нам понадобится:

• 1/4 вилка капусты
• 1/4 красного болгарского перца
• 1 банка кукурузы (маленькая)
• крабовые палочки (1 маленькая упаковка)
• 1 морковь
• 1 зубчик чеснока
• 5-6 кусочков копченой колбасы
• майонез

Приступаем к приготовлению.

Шинкуем капусту, слегка присаливаем и мнем руками. Капусту лучше брать молодую, если молодой уже нет, можно взять пекинскую.
Колбасу и перец болгарский режем соломкой, тонко нарезаем крабовые палочки.
Морковь натираем на крупной терке.
Все смешиваем в салатнике. Чеснок измельчаем и вместе с кукурузой добавляем в салат. Кладем майонез и перемешиваем салат.
Приятного аппетита!