Список ингредиентов на 1 порцию:
- говядина 150 г
- мука 20 г
- масло растительное подсолнечное 30 г
- лук репчатый 50 г
- перец черный молотый 5 г
- соль 5 г
Для приготовления блюда понадобится:
- кастрюля
- мясорубка
- ступка
Рецепт:
Мясо пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, затем растолочь в ступке, добавить муку, соль, перец, растительное масло.
Массу вымешать, сформировать шарики и отварить их в подсоленном кипятке.
Блюдо подают, посыпав жареным луком, с гарниром.
